La carte de notre food-truck à Claira et Perpignan
Spécialités culinaires uniques proposées par Baccara dans les Pyrénées-Orientales
Notre food truck chez Baccara vous propose une carte variée avec des plats uniques et de délicieuses salades.
Notre engagement : la fraîcheur, la qualité et le goût authentique se reflète dans notre cuisine.
Découvrez nos plats incontournables, préparés avec des ingrédients frais et un savoir-faire culinaire unique.
Vous pouvez aussi accompagner vos repas sur une note sucrée, avec un gâteau du jour où un dessert, le tout fait maison !
Notre carte
|
POKE-BOWL |
|
|
Base : Nouille de riz, Concombre, Carottes, Choux Rouges, Mangues, Avocats, Edamane, Iceberg, Cebette, Brisures de Cacahuètes et Coriandre. |
|
|
Crevettes Panko
|
13.00€ |
|
Aiguillette de Poulet Corn flakes
|
13.00€ |
|
VÉGAN (même base en ++)
|
12.00€ |
|
Vinaigrette Poke Bowl, vinaigrette blanche nature, vinaigrette blanche sauce soja huile de sésame. |
|
|
Burgers Thaï avec frites à la Belge (hors boisson) |
|
|
Base : sauce Thaï, carottes, choux rouges, cacahuètes, oignons frits, coriandre |
|
|
Bœuf steak haché 150 gr façon bouchère
|
16.00€ |
|
Poulet filet frais 150 gr
|
15.00€ |
|
Omelette, 2 œufs, sauce Viet, cébette
|
14.00€ |
|
|
|
|
BROCHETTES MARINES A L’ASIATIQUE ( x 3 env 250 gr ) |
|
|
Accompagnement au choix : Riz Thaï ou Salade ou frites maison (Belges) |
|
|
POULET Graine de sésame et coriandre. Marinade (sauce soja, huile de sésame, mirin, sucre, ail, gingembre et huile). |
13.00€
|
|
Cœur de canard déglacé au vinaigre balsamique, piment d'Espelette |
13.00€
|
|
MIX brochette de Poulet, brochette de cœur de canard |
13.00€ |
|
SANDWICHS TRADITIONNELS VIETNAMIENS BANH MI |
||
|
Pain, concombre, carottes râpées et choux rouges émincés, coriandre, brisures de cacahuètes, oignons frits, sauce Maggi et mayonnaise. |
||
|
|
|
Avec Frites |
|
Omelette. (cebette, coriandre et nuoc man) |
7.00€ |
9.00€ |
|
Poulet Mariné (ail, sucre, huile de sésame, gingembre, mirin, sauce soja) |
8.00€ |
10.00€ |
|
Bœuf Mariné Rumsteck à la citronnelle (sauce soja, nuoc man, sucre, ail, gingembre, citronnelle et huile) |
9.00€ |
11.00€ |
|
Filet Mignon Mariné (ail, sucre, sauce hoisin, mirin, sauce huitre, cinq épices, sauce soja) |
9.00€
|
11.00€ |
|
Plat du Jour Elaboré en fonction des produits du marché et de l’humeur… Notre Cuisine peut être d’influence asiatique, locale, ou classique. N’hésitez pas à nous faire vos remarques ou suggestions. |
11.00€ |
|
Dessert maison |
4.00€ |
|
Formule Plat du Jour et dessert Maison |
14.50€ |
|
Frites Maison à la Belges : |
Petite 3.00€ |
|
Grande 5.00€ |
|
|
POUR UN APERO SYMPA ON VOUS PROPOSE : Une grande portion de frite, une bouteille de bière ou vin aux choix, émincées de viande marinés et sautées à piquer. Pour 4 copains ça fait 5€ chacun… |
19,50€ |
| Coca-Cola / Coca 0% 33 cl | 2€50 |
| Oasis 33 cl | 2€50 |
| Perrier 33 cl | 2€50 |
| Eau plate | 1,50€ |
| Red bull 25 cl | 3€ |
| Bière* 33 cl | 3€ |
| Notre bière artisanale* 75 cl | 9€ |
| (*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé) | |
Contactez-nous pour plus de renseignements sur notre carte ou nos plats du jour.
